مهم‌ترین راه کنترل وزن، مصرف مواد غذایی سالم و متعادل است. برنامه‌ی غذایی در مورد تمام چیزهایی است که در طول روز می‌خورید و همین‌طور در مورد این‌که چه مواد غذایی در خانه، انباری و آشپزخانه دارید. نوع غذای خریداری شده از بازار نیز در این‌جا مورد توجه قرار می‌گیرد. اگر غذاهای بسته‌بندی نشده یا غذاهای آماده را خریداری نکنید، در نهایت آن‌ها را مصرف نخواهید کرد؛ به این ترتیب لطفی به بدن‌تان بکنید و اصلا چنین مواد غذایی را خریداری نکنید. در ادامه این مقاله با ۱۵ نکته طلایی درباره بهترین روش غذا خوردن برای لاغری و کاهش وزن آشنا می شوید.
غلات کامل را مانند جوی دوسر، مواد خوراکی حاوی فیبر، سبزیجات سبز، سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم و میوه‌های فصلی را در رژیم غذایی‌تان را وارد کنید. صبح را با غلات صبحانه، شیر، چای یا قهوه شروع کنید. این غذاها منبع خوبی از انرژی هستند و مواد معدنی، پروتئین و ویتامین فراوانی دارند. درصد اسیدهای چرب آن‌ها کم است، بنابراین برای شما فایده دارند.
بهترین روش غذا خوردن برای لاغری و کاهش وزن
۱. قبل از صبحانه
بهترین روش غذا خوردن برای لاغری قبل از صبحانه این است که مراسم صبح را پایان دهید و یک لیوان آب گرم با آب لیمو و عسل میل کنید. پس از نوشیدن ترکیب، پیاده‌روی کنید، تمرینات ورزشی انجام بدهید یا در یک فضای بسته یوگا و مدیتیشن کار کنید.
۲. صبحانه
پرهیز از مصرف صبحانه عادت خوبی نیست. دقت کنید که نباید هیچ وعده‌ی غذایی را از دست بدهید، بلکه در انتخاب چیزهایی که می‌خورید دقت به خرج بدهید و بدانید که غذاهای مصرفی و چگونه خوردن آن‌ها مستقیما روی بدن‌تان تاثیر خواهد گذاشت. ایده‌آل‌ترین حالت این است که صبحانه را بین ساعت ۸ تا ۸:۳۰ میل کنید.
به جای خوردن یک صبحانه چرب و چیلی، چیزی مثل بلغور جوی دوسر بخورید. ضروری است که به جای شير معمولی شیر کم‌چرب مصرف کنید. شیر مقدار فراوانی چربی و کربوهیدرات دارد که ممکن است برای سلامت شما خوب نباشند.
به جای اضافه کردن شکر به نوشیدنی‌های‌تان، می‌توانید از عسل استفاده کنید. عسل برای سلامتی فوق‌العاده خوب است. خوردن میوه‌های تازه را نیز مد نظر داشته باشید اما هیچ وقت میوه را با معده‌ی خالی میل نکنید.
۳. ناهار
بهترین روش غذا خوردن برای لاغری در وعده ظهر این است که ناهارتان را بین ساعت ۱۲ صبح تا ۱ بعد از ظهر بخورید. در این زمان می‌توانید برای ناهار مقداری نشاسته، کربوهیدرات و پروتئین مصرف کنید.
یک کاسه‌ی کوچک برنج یا یکی دو تکه نان کمی مرغ / ماهی یا مقداری پنیر می‌تواند ناهار ایده‌آلی باشد. مرغ و ماهی غنی از پروتئین هستند، در حالی که برنج و نان کربوهیدرات و نشاسته دارند. شما می‌توانید غذا را در بوفه‌ی محل کارتان تهیه و میل کنید یا آن را صبح در خانه آماده کرده و همراه داشته باشید. شما تا شب به انرژی زیادی برای کار کردن نیاز دارید، بنابراین تردیدی نکنید و حتما غذای‌تان را به موقع میل کنید.
بعضی از آدم‌ها برای کم کردن وزن یکی دو وعده را در روز حذف می‌کنند. اما با این کار تنها اتفاقی که می‌افتد این است که بدن ضعیف می‌شود، فشار خون پایین می‌آید، حالت تهوع و سردرد، و گاز معده رخ می‌دهد. سنگ مثانه اغلب در اثر عدم مصرف بعضی از وعده‌های غذایی رخ می‌دهد.
۴. میان‌وعده‌ی بعد از ظهر
ساعت ۴.۰۰ بعد از ظهر شده و احساس گرسنگی می‌کنید. ۴ ساعت از زمان خوردن ناهار گذشته‌است. اصلا و ابدا به پیتزا و برگر فکر نکنید. در این زمان است که باید خودتان را کنترل کنید. یک سیب، بیسکویت دایجستیو یا بیسکویت کراکر به عنوان میان‌وعده عالی و کافی هستند. یکی از آن‌ها را میل کنید و خیلی زود احساس بهتری خواهید داشت.
۵. شام
شما می‌توانید شام را از ساعت ۸.۰۰ تا ۹ میل کنید، در واقع زمان ایده‌آل همین است. توصیه می‌شود که بلافاصله پس از شام نخوابید. در حالی که شام می‌خورید تلویزیون تماشا نکنید، چرا که در این صورت بیش‌تر از مقدار کافی غذا خواهید خورد. شام را در اتاق غذاخوری یا آشپزخانه میل کنید و سپس برای یک پیاده‌روی کوتاه بیرون بزنید.
در بین وعده‌های غذایی ۴ ساعت فاصله قید کردیم که کاملا درست است. اگر در فاصله‌ی بین وعده‌های اصلی احساس گرسنگی داشتید، میوه، بادام یا مغز‌های دیگر به میزان متعادل اشکالی ندارد. اما از فست‌فودها دوری کنید.
درست خوردن و داشتن عادات سالم کلیدی برای داشتن یک زندگی سالم و شاد است.
خوراکی های مناسب و بهترین روش غذا خوردن برای لاغری
غذاهای خاصی وجود دارد که در واقع به شما کمک می‌کند وزن خود را تحت کنترل نگه دارید. و در این‌جا فهرستی از غذاهایی را که باید برای هدف کنترل وزن بخورید، می‌بینید.
۱. تخم‌مرغ
تخم‌مرغ کامل برای سلامتی بسیار مفید است زیرا منبع خوبی برای انرژی محسوب می‌شود و شما را در طول روز سرحال نگه می‌دارد. این ماده‌ی خوراکی دارای پروتئین و چربی‌های سالم است که می‌توانند به مدت طولانی شما را سیر نگه دارند. یک مطالعه نشان داد زنانی که روزانه یک تخم‌مرغ مصرف می‌کردند، در طول ۳۶ ساعت آینده کم‌تر احساس گرسنگی داشتند.
۲. مرغ و ماهی
مرغ و ماهی منبع خوبی از پروتئین و در عین حال بسیار خوشمزه هستند. لازم نیست این دو را به تنهایی آب‌پز کنید و بخورید. می‌توانید انواع خوراک‌ها و غذاها را با استفاده از مرغ و ماهی تهیه کنید و بعد میل کنید.
۳. سبزیجات برگ سبز و چلیپایی
در صورتی که در تلاش برای کاهش وزن هستید، سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی و گل کلم برای شما بسیار مفید هستند.
۴. میوه‌ها و آجیل
میوه‌های تازه و آجیل مواد غذایی ایده‌آلی هستند برای کسانی که تمایل به کاهش وزن دارند. آن‌ها هم مغذی و هم خوشمزه هستند. خیلی ساده می‌توانید یک کاسه سالاد میوه‌ی تازه در هنگام تماشای تلویزیون میل کنید. مغزها مانند بادام و گردو واقعا خوشمزه هستند، کمی آن‌ها را بوداده کنید و از نتیجه لذت وافر ببرید.
۵. سوپ
سوپ‌ّهای مختلفی وجود دارد که می‌توانید در رژیم غذایی‌تان قرار بدهید از جمله سوپ سبزیجات یا سوپ مرغ. شما همچنین می‌توانید مقداری کره برای بهبود طعم سوپ به آن اضافه کنید زیرا کمی کره ضرری ندارد. استفاده از انواع متنوعی از سبزیجات باعث می‌شود که سوپ‌تان هم رنگی و هم خوشمزه باشد. نمک، فلفل سیاه یا سرکه را نیز می‌توانید به سوپ اضافه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
غذاهای مسبب چاقی و روش غذا خوردن برای لاغری
غذاهای خاصی وجود دارد که ممکن است تمام زحمات شما را برای از بین بردن وزن مختل کنند. در این‌جا فهرستی از مواد خوراکی را می‌بینید که در صورت تمایل برای کاهش وزن باید از مصرف آن‌ها پرهیز کنید.
۱. آب‌نبات و شکلات
این خوراکی‌ها بسیار مضر هستند و به شما اجازه نمی‌دهند که به هدف‌تان برای کاهش وزن برسید. به جای خوردن این خوراکی‌های مضر مغزها و آجیل بخورید.
۲. بستنی
بستنی از شیر تهیه شده‌است و دارای درصد زیادی از چربی‌های اشباع است. بستنی‌های صنعتی را با بستنی‌هایی که در خانه و با شیر کم چرب یا میوه تهیه می‌شوند، جایگزین کنید. اما به هر روی نباید به طور روزانه بستنی میل کنید.
۳. سیب‌زمینی سرخ کرده، چیپس و مواد غذایی فراوری شده
این غذاها را مصرف نکنید چون در صورتی که برنامه‌ای برای از دست دادن وزن دارید، آن‌ها مانند سم هستند. غذاهای بسته‌بندی شده حاوی روغن، چربی، مواد نگهدارنده و سایر مواد شیمیایی هستند که برای سلامتی مضرات زیادی دارند. این غذاها را با اقلام تازه و خانگی جایگزین کنید.
۴. نان سفید
نان سفید دارای مقدار زیادی شکر افزوده است که سطح قند را در خون افزایش می‌دهد. شما می‌توانید نان سفید را با نان قهوه‌ای جایگزین کنید. به همین ترتیب برنج سفید را با برنج قهوه‌ای جایگزین کنید.
ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده -سارا فیضی
منبع: بادی اند بینز
۱۵ نکته طلایی درباره بهترین روش غذا خوردن برای لاغری و کاهش وزن
نوشته ۱۵ نکته طلایی درباره بهترین روش غذا خوردن برای لاغری و کاهش وزن اولین بار در مجله کسب و کار بازده پدیدار شد.